-
1
Лук нарежь полукольцами, а бекон ломтиками. Выложи сначала лук, а затем бекон в кастрюлю с толстым дном и обжарь.
-
2
В ту же кастрюлю отправь разрезанные по косточкам свиные ребра, квашеную капусту, темное пиво, мед, тмин, лавровый лист, соль и перец. Туши все до готовности свинины, но не менее двух часов.
-
3
Обжарь колбасу.
-
4
За полчаса до готовности свинины добавь в кастрюлю колбасу и картофель.
-
5
На тарелку выложи капусту, ребра, колбасу и картофель.
-
6
В соуснике подай горчицу. Укрась блюдо маринованными помидорчиками черри, огурчиками и петрушкой.
