-
1
Смешаем куски курицы с томат-пастой и соевым соусом, добавим пару ложек растительного масла. Дадим постоять минут 20-30.
Курицу выкладываем на не очень горячую сковородку, даем слегка обжариться и закрываем крышкой.
-
2
Порежем баклажаны кружками, посолим и дадим несколько минут постоять, чтобы ушла горечь. Баклажаны смазываем растительным маслом и обжариваем на ребристой сковороде.
-
3
Картошку помоем. Выложим в форму для запекания, кинем раздавленный чеснок, слегка посыпаем солью и - в духовку на 20-30 минут запекаться.
Если картофелины крупные, то разрежем их на 2 или 4 части.
-
4
Все собрали на тарелке.
