«Битые» кабачки или огурцы
Ингредиенты
(1 порции)- уксус - 1 ст.л.
- Огурец - 1 шт.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Масло кунжутное - 1 ст.л.
Способ приготовления
-
1Кабачок или огурец очистить от кожицы и семян, разрезать вдоль пополам и отбить скалкой или сильно раздавить широким ножом.
-
2Залить уксусом и оставить на полчаса в холодильнике.
-
3После этого нарезать наискосок узкими длинными полосками, полить маслом и соевым соусом, посыпать перцем и перед подачей дать постоять еще 15–20 минут.