Клецки обычные
Ингредиенты
(3 порции)- Молоко - 0.5 стак.
- Мука пшеничная - 0.5 стак.
- Яйцо - 2 шт.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
Способ приготовления
-
1Вылейте в кастрюлю молоко, добавьте масло и соль, доведите до кипения.
-
2В горячее молоко всыпьте муку, замесите тесто и, постепенно мешая, проварите несколько минут на слабом огне. Когда тесто остынет, добавьте сырое яйцо и хорошенько взбейте.
-
3Следующий шаг – раскатайте тесто в жгуты и нарежьте из них клецки, отступая ножом каждый раз на 1 см. Клецки опустить в суп за 6-8 мин до окончания варки.