-
1
Готовить очень просто. Помоем картошку и поскребем ее ножом. У молодой картошки она тонкая и сходит даже, если потереть пальцами.
Не обязательно снимать всю шкурку, немного запеченной шкурки - это всегда хорошо.
Смешаем в миске картошку, оливковое масло, порезанные травы и чеснок, добавим соль и поставим на пару часов мариноваться.
-
2
Выкладываем картошку с травами на противень. Если вам кажется, что масла мало, то можно сбрызнуть еще.
-
3
Запекаем 20-30 минут про 200С. Если картошка начала подрумяниваться раньше, то немного снижаем температуру. Готовность проверяем вилкой или ножом. Готовая картошка должна быть хрустящей снаружи и мягкой внутри.
