-
1
Отварить в воде щавель или шпинат (в случае шпината добавить лимонной кислоты, или лимонного, или грейпфрутового сока до должной кислости). Охладить.
-
2
Заправить порезанными свежими огурцами, зеленым луком, укропом, хреном. Развести бутылкой темного пива.
-
3
В отдельной кастрюльке в минимуме должного набора пряностей отваритькрупных креветок (соль, черный перец, лук, чеснок, гвоздика, сахар, лимонный сок), охладить, очистить.
-
4
Заправить готовый суп чищеными креветками, добавить пару ложек креветочного бульона и стакан белого шипучего вина.