-
1
Приготовь яйца-пашот. В неглубокой кастрюле раскрути ложкой подсоленный кипяток так, чтобы получилась воронка. Разбей яйцо и выпусти его в центр воронки. Убери с огня, накрой крышкой и оставь на 3-4 минуты.
-
2
Для соуса растопи сливочное масло. Влей желтки и сними с огня.
-
3
Отдельно смешай лимонный сок, соль, добавь 2 ст. ложки горячей воды. Получившуюся смесь соедини с маслом. Взбей все в блендере. Поперчи.
-
4
Булочки разрежь на половинки и смажь их получившимся соусом. Затем положи кусочек семги и яйцо-пашот.
