-
1
Натереть мясо солью и перцем. Обжарить на растительном масле. Нагреть духовку до 180 ° С. Положить мясо на решетку в духовку и запекать 25 мин.
-
2
Очистить ананас и вырезать сердцевину. Нарезать его кольцами.
-
3
Отварить брокколи в течение 5 минут в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
-
4
Положить в сковороду сливочное масло и нагревать с сахаром пока не получится карамель. Положить в нее рубленые орешки кешью и кольца ананаса, слегка подрумянить.
-
5
Выложить на тарелки кольца ананаса, добавить к орешкам брокколи и положить их к кольцам ананаса вместе с нарезанным мясом.
