Рыба в пивном кляре
Ингредиенты
(4 порции)- Мука пшеничная - 100 г
- Рыба белая - 1000 кг
- Пиво - 200 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное рафинированное - 1 ст.л.
Способ приготовления
-
1Муку, пиво, яйцо, 1 ст. ложку растительного масла хорошо перемешать, чтобы не было комков.
-
2Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, обвалять в муке, обмакнуть в тесто и класть в раскаленное масло по одному кусочку.
-
3Когда тесто зарумянится, перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.