aif.ru counter

Зимниеку брокастис (крестьянский завтрак)

674
Рейтинг:
Сложность: Легкий
Время приготовления: 30 мин.
Категория блюда: Основные блюда
Назначение: Завтрак
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(3 порции)
  • Колбаса вареная - 90 г
  • Свиная корейка - 110 г
  • Говядина - 160 г
  • Шпик - 90 г
  • Лук - 180 г
  • Молоко - 75 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Каперсы - 6 г
  • Картофель - 650 г
  • Помидор - 90 г
  • Огурец - 90 г
  • Пряности - По вкусу

Способ приготовления

Национальное блюдо Латвии

  1. 1
    Свинину (копченую корейку), говядину и колбасу нарезают кубиками и обжаривают с луком.
  2. 2
    Вареный картофель, нарезанный ломтиками, обжаривают отдельно на сливочном масле.
  3. 3
    Затем обжаренные мясные продукты и картофель укладывают на сковороду и заливают смесью из яиц и молока с добавлением соли.
  4. 4
    Все запекают, посыпают зеленым луком.
  5. 5
    На гарнир отдельно подают свежие или соленые огурцы или помидоры.
Теги:
Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Новости Москвы