Макруд (рецепт 2)

Мелко поруби финики, посыпь молотой корицей и натертой кожурой апельсина. Все хорошо перемешай.

В миску насыпь манную крупу, вылей разогретое масло. Перемешай, чтобы крупа хорошо пропиталась.

Добавь теплую воду и соду. Тесто должно быть мягким.

Раскатай тесто в пласт толщиной 0,5 см. Нарежь его широкими лентами.

На каждую ленту положи начинку из фиников и сделай рулет. Затем нарежь его кружочками.

Жарь макруд в хорошо разогретом масле. Затем обсуши и обмакни в теплый мед.