-
1
Молоко доведи до кипения со щепоткой соли. Высыпь струйкой манку, вари 2 минуты, затем остуди.
-
2
Вишню откинь на дуршлаг, слив в отдельную посуду сок. Нагрей духовку до 200° С.
-
3
Взбей миксером сливочное масло с сахаром, добавь молотую корицу и тертую цедру лимона. Отдели белки от желтков, желтки добавь к маслу. Затем перемешай все с манной кашей. Выложи в смесь вишню. Взбей белки и введи их в подготовленную массу.
-
4
Выложи запеканку в смазанную сливочным маслом форму и запекай в духовке около 40 минут.
