Блины из «Сибирского цирюльника» (рецепт 2)

12:01 22/09/2013

257

Рейтинг:

Категория блюда: Выпечка

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Особый повод: Масленица

Ингредиенты

Яйцо - 5 шт.
Мука пшеничная - 2 стак.
Масло сливочное - 100 г
Кефир - 2.5 стак.

Способ приготовления

Помнишь, как генерал из фильма «Сибирский цирюльник» с аппетитом откушивал блины на масленой ярмарке и угощал этим варварским, с точки зрения просвещенной Европы, блюдом свою американскую спутницу?\r\n\r\nМороз, солнце, снег, скоморохи и маленькое «солнце» в руках – вот что такое настоящая русская экзотика.

1

Вылей в кастрюлю яичные желтки, добавь соль и сахар, хорошо все разотри.
2

Всыпь муку, добавь сливочное масло, кефир и замеси довольно жидкое тесто.
3

Тесто надо хорошо взбить. Чем лучше ты это сделаешь, тем вкуснее получатся блины.
4

Выпекай блины на сковороде, смазанной жиром.

Наверх

Материалы по теме

Новости СМИ2

Блины из «Сибирского цирюльника» (рецепт 2)

Топ 5 читаемых