Золотые креветки (рецепт 2)

14:01 22/08/2013

170

Рейтинг:

Категория блюда: Закуски

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

Яйцо - 5 шт.
Креветки - 500 г
Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Масло оливковое - 1 стак.
Чеснок - 4 зуб.

Способ приготовления

Рецепт из серии «Мужчина на кухне» от Андрея Наумова, руководителя группы бизнес-анализа:\r\n\r\nЯ обожаю готовить и путешествовать. Мои любимые страны – Филиппины и Малайзия. Оттуда я привез не только тонны потрясающих фотографий и впечатлений, но и новые кулинарные рецепты. Сами понимаете, там, где сушу со всех сторон окружает океан, главные блюда – рыба и морепродукты. Один из запомнившихся мне местных деликатесов – обжаренные с красным перцем и яйцами креветки. Готовить их очень просто, но результат порадует любого гурмана и ценителя высокой кухни.

1

Отдели белок от желтка. Смешай белок, красный перец и соль.
2

Залей этой смесью очищенные креветки, тщательно перемешай и помести в холодильник на 30 минут.
3

На сковородку вылей оливковое масло и обжарь в нем чеснок, затем достань его.
4

Креветки обваляй в муке и отправляй на раскаленную сковородку. Через три-четыре минуты блюдо готово.

Наверх

Материалы по теме

Новости СМИ2

Золотые креветки (рецепт 2)

Топ 5 читаемых