Котлеты…без мяса (рецепт 2)
Ингредиенты
(4 порции)- Яйцо - 12 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Сметана - 4 ст.л.
- Зелень - 4 ст.л.
Способ приготовления
-
1Отварите вкрутую десять яиц и пропустите их через мясорубку. Добавьте к ним отваренный в подсоленной воде картофель, протертый на крупной терке.
-
2Заправьте получившуюся смесь двумя сырыми яйцами, сметаной и зеленью. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
-
3Сформируйте котлеты, обваляйте их в сухарях и обжарьте на сливочном масле с обеих сторон. Подавайте со сметаной.