aif.ru counter
06.11.2019 10:23
678

Роскачество проверило ванильный зефир и убедилось в его безопасности

Москва, 6 ноября - АиФ-Москва.

Роскачество проверило 26 наиболее популярных на российском рынке торговых марок ванильного зефира по 179 показателям. По итогам испытаний вся продукция была признана безопасной, говорится в сообщении службы. 

Качество зефира определялось по массовой доле фруктового сырья, которого по ГОСТу в изделии должно быть не менее 11%. В продукции семи производителей этот показатель был ниже. 

Кроме того, изделия проверялись на содержание консервантов. В продукции трех торговых марок была обнаружена незаявленная сорбиновая кислота, в 13-ти марках - сернистая кислота. 

Почти 50% производителей также не обозначили на этикетке информацию о том, что в продукте содержится диоксид серы, который является разрешенной добавкой.  

Синтетических красителей выявлено не было. Претензий к вкусу, консистенции и внешнему виду зефира у экспертов не возникло. 

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество