Примерное время чтения: 1 минута
7428
Правда, что есть всё с хлебом — не очень полезно?
Категория:
Продукты
Вопрос-ответ из газеты:
АиФ Здоровье №35 28/08/2018
Есть люди, которые привыкли всё есть с хлебом — не только суп, но даже макароны и пельмени. И детей заставляют поступать так же. Ведь «хлеб — всему голова». Другие, наоборот, настроены против этого продукта, считая всё мучное лишь источником пустых калорий. А как правильно?
Отвечает врач-диетолог, кандидат медицинских наук Вера Раш:
— Присутствие на столе хлеба как сложного углевода желательно в обед. Ведь этот приём пищи состоит из белкового блюда, сложного углевода (гарнир), клетчатки (овощей), жидкой части (супа) и необязательно мясного, а предпочтительнее даже овощного блюда. Однако хлеб полезнее употреблять зерновой, чем полностью переработанный.
Смотрите также: Три мифа и один реальный факт об отрицательной калорийности →
Как выбрать безопасный хлеб? 
Почему в СССР нарезной батон был вкуснее? 
Можно ли есть горячий хлеб? 
Какой хлеб покупать нельзя? 
Кого кормят просроченным хлебом? 
