Подорожает ли российское вино из-за роста цен на виноград?
По сообщению «Коммерсанта», российские виноделы отмечают подорожание технического винограда, то есть того, из которого делается вино. Как сообщает издание, виноград подорожал с 60 до 150 рублей в Крыму и до 100 рублей в Краснодарском крае. Такое подорожание связывают с запретом на использование импортных виноматериалов. Теперь российским вином может называться только тот напиток, что произведен полностью из российского винограда, поэтому на него повысился спрос.
Подорожает ли российское вино на фоне такого роста цен на виноград? Отвечает Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России:
Не думаю, что вино подорожает в следующем году больше, чем на 10-12 процентов (надо понимать, что сейчас виноделы заняты производством вина, которое поступит на полки самое раннее следующей весной, а выдержанные вина и того позже — прим.ред.).
Эта цифра будет учитывать инфляцию и другие изменения цен, которые есть сейчас. Я говорю именно о средних и минимальных ценах, по которым продается основной объем вина, производимого в России, мы не говорим о премиальном сегменте.
Понимаете, виноград — это не гречка или морковь, которая на рынке дорожает везде. Виноград бывает разный, один продается по цене 50 рублей, другой по 150. Сейчас на рынке есть цены: 50, 60, 70, 80, 100, 150 рублей за килограмм винограда. И тот, кто работает с виноградом по 50 рублей, удивляется — ничего не подорожало. А тот, кому нужен виноград по 150 рублей, наоборот, говорит, что виноград подорожал сильно.
Нет вообще винограда,есть виноград, предназначенный для определенного вида вин. Если вино простое — виноград недорогой, если вино изысканное, то и виноград нужен дорогой.
Нет такого понятия, как оптовые цены на технический виноград. В нашей отрасли практически нет перекупщиков, нет цепочки между производителем винограда и виноделом. Обычно у того, кто вырастил виноград, покупает продукцию именно тот, кто делает вино. Так обстоят дела с техническим виноградом.
Есть виноград столовый, который мы едим. Тут ситуация другая, он стоит дороже, там есть отличные, очень вкусные сорта, за которые не жалко заплатить 200 и больше рублей.
Действительно, цены на технический виноград поднялись. Но я не прогнозирую сильного подорожания вина. Основную массу вина, особенно вина недорогого, делают хозяйства, у которых есть собственные виноградники, которые сами обеспечивают себя виноградом, не закупают его. И у них мы уже можем говорить о себестоимости, которая завязана также на топливо, на курс рубля к доллару. А мы знаем, что в последний год там есть очень сильные изменения. Эти изменения выражаются в инфляции. Цены на вино, как и на многие другие продукты, постепенно ползут вверх, то один производитель на процент поднимет, то другой. Но взрывного роста цен не будет.
