От Ростова до Камчатки. Сколько стоит оливье к Новому году

Каждый год перед празднованием Нового года мы составляем свой «индекс оливье». Редакторы в разных городах России идут в магазины и смотрят, сколько будут стоить продукты для самого простого новогоднего салата. Мы не претендуем на точность Росстата. Наши цены — это просто те цены, которые каждый день видит в обычных магазинах для среднего класса наш читатель. 

В наш набор для оливье вошли:

300 г вареной колбасы
1 банка зеленого горошка (около 400 г)
1 банка консервированных огурцов (около 700 г)
500 г картофеля
4 куриных яйца
150 г майонеза

Вот сколько стоит этот набор в разных городах Российской Федерации.

Ростов-на-Дону

Самый дешевый и доступный оливье в этом году — в Ростове-на-Дону. Неудивительно, ведь в регионе очень дешевые сельхозпродукты: тут выращивают и зеленый горошек, и картофель.

300 г вареной колбасы — 72 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 40 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 65 р.
500 г картофеля — 10 р.
4 куриных яйца — 18 р.
150 г майонеза —19 р.

Итого: 224 рубля

Пенза

В Пензе очень дешевая колбаса и вполне доступные огурцы. А вот картофель дороже, чем во многих других городах.

300 г вареной колбасы — 60 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 40 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 80 р.
500 г картофеля — 13 р.
4 куриных яйца — 24 р.
150 г майонеза — 20 р.

Итого: 237 рублей

Новосибирск

Третье место по доступности оливье занял, как ни удивительно, Новосибирск. Он обошел даже признанных лидеров сельского хозяйства.

300 г вареной колбасы — 90 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 45 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 59 р.
500 г картофеля — 17 р.
4 куриных яйца — 16 р.
150 г майонеза — 17 р.

Итого: 244 рубля

Барнаул

Алтайский край выигрывает за счет дешевизны зеленого горошка.

300 г вареной колбасы — 116 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 36 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 71 р.
500 г картофеля — 8 р.
4 куриных яйца — 16 р.
150 г майонеза — 17 р.

Итого: 264 рубля

Рыбные котлеты и оливье. Рецепты советской столовой в современном прочтении Подробнее

Ставрополь

Было бы некрасиво, если бы в Ставропольском крае стоимость оливье была выше 300 рублей.

300 г вареной колбасы — 90 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 55 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 77 р.
500 г картофеля — 9 р.
4 куриных яйца — 18 р.
150 г майонеза —19 р.

Итого: 268 рублей

Оренбург

Очень доступная вареная колбаса и недорогой зеленый горошек сделали оренбуржский оливье вполне доступным.

300 г вареной колбасы — 100 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 40 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 70 р.
500 г картофеля — 12 р.
4 куриных яйца — 20 р.
150 г майонеза — 30 р.

Итого: 272 рубля

Махачкала

В столице Республики Дагестан новогодний салат вышел недорогим.

300 г вареной колбасы — 120 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 40 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 70 р.
500 г картофеля — 7 р.
4 куриных яйца — 16 р.
150 г майонеза — 20 р.

Итого: 273 рубля

Оливье слоеный и с васаби. 8 необычных рецептов привычного салата Подробнее

Томск

Хотя Томск и далеко от Махачкалы, но цена на оливье — та же самая.

300 г вареной колбасы — 100 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) —40 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 80 р.
500 г картофеля — 10 р.
4 куриных яйца — 16 р.
150 г майонеза —27 р.

Итого: 273 рубля

Псков

Колбаса, огурцы, картофель — вполне средние цены. Зато яйца и зеленый горошек — очень дешевы.

300 г вареной колбасы — 100 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 40 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 80 р.
500 г картофеля — 9 р.
4 куриных яйца — 16 р.
150 г майонеза — около 30 р.

Итого: 275 рублей

Калининград

В самой западной области России отличное сельское хозяйство, поэтому горошек тут стоит дешевле, чем где бы то ни было.

300 г вареной колбасы — 130 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 29 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 70 р.
500 г картофеля — 12 р.
4 куриных яйца — 20 р.
150 г майонеза — 32 р.

Итого: 293 рубля

Чем заправить новогодний оливье. Интересные соусы вместо майонеза Подробнее

Кемерово

Очень дорогие соленые огурцы. Впрочем, для далекого сибирского города это неудивительно.

300 г вареной колбасы — 90 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 34 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 116 р.
500 г картофеля — 10 р.
4 куриных яйца — 20 р.
150 г майонеза —30 р.

Итого: 300 рублей

Пермь

Переваливаем за планку в 300 рублей, когда еще можно назвать оливье дешевым. Дальше цены будут выше.

300 г вареной колбасы — 116 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 49 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 91 р.
500 г картофеля — 8 р.
4 куриных яйца — 16 р.
150 г майонеза — 20 р.

Итого: 300 рублей

Тюмень

И колбаса, и горошек и даже картофель — чуть дороже среднего, а салат на новогодний стол уже стоит больше 300 рублей.

300 г вареной колбасы — 115 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 60 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 74 р.
500 г картофеля — 18 р.
4 куриных яйца — 19 р.
150 г майонеза — 18 р.

Итого: 304 рубля

По пять. Рассчитываем количество ингредиентов для идеального оливье Подробнее

Симферополь

В пока еще труднодоступном Крыму цены не самые страшные. Нечто среднее. Ждем запуска Крымского моста и надеемся, что цены на продукты после него станут ниже, а крымских продуктов в европейской России — больше.

300 г вареной колбасы — 95 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 43 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 98 р.
500 г картофеля — 16 р.
4 куриных яйца — 23 р.
150 г майонеза — 35 р.

Итого: 310 рублей

Омск

Огурцы — дороже, чем в сельскохозяйственных регионах, а все остальное вполне приемлемо.

300 г вареной колбасы — 110 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 50 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 100 р.
500 г картофеля — 9 р.
4 куриных яйца — 20 р.
150 г майонеза — 30 р.

Итого: 319 рублей

Ижевск

В Ижевске явно проблемы с яйцами, да и майонез не из дешевых.

300 г вареной колбасы — 110 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) —70 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 70 р.
500 г картофеля — 10 р.
4 куриных яйца — 30 р.
150 г майонеза — 30 р.

Итого: 320 рублей

Почему салат «Оливье» так называется и кто его придумал? Подробнее

Ярославль

Из-за дороговизны колбасы и огурцов новогодний салат в Ярославле стоит больше 300 рублей.

300 г вареной колбасы — 120 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 45 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 110 р.
500 г картофеля — 10 р.
4 куриных яйца — 26 р.
150 г майонеза — 15 р.

Итого: 326 рублей

Челябинск

Дешевые яйца, дорогие огурцы. Неудивительно, ведь на Урале овощи выращивать довольно сложно.

300 г вареной колбасы — 110 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 65 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 115 р.
500 г картофеля — 10 р.
4 куриных яйца — 16 р.
150 г майонеза — 29 р.

Итого: 345 рублей

Тула

А вот то, что Тула попала в дорогую лигу, просто возмутительно. Тульская область — сильный игрок на сельскохозяйственном рынке. Или сказывается то, что в Тульской области базируется всем известный фермерский кооператив с ужасными ценами?

300 г вареной колбасы — 160 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 40 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 89 р.
500 г картофеля — 8 р.
4 куриных яйца — 18 р.
150 г майонеза — 40 р.

Итого: 355 рублей

Насколько крупно нужно резать ингредиенты для салата Оливье? Подробнее

Хабаровск

Дальний Восток вполне мог бы похвастаться низкими ценами на оливье, если бы не подвела банка зеленого горошка.

300 г вареной колбасы — 126 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 131 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 54 р.
500 г картофеля — 16 р.
4 куриных яйца — 28 р.
150 г майонеза —31 р.

Итого: 386 рублей

Москва

Открывает клуб «за 400» столица, один из самых дорогих городов мира. Как выясняется, есть у нас и подороже.

300 г вареной колбасы — 182 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 56 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 107 р.
500 г картофеля — 6 р.
4 куриных яйца — 24 р.
150 г майонеза — 26 р.

Итого: 401 рубль

Ханты-Мансийск

В Югре дороги и соленые огурцы, и картошка, и колбаса. Поэтому оливье стоит больше 400 рублей.

300 г вареной колбасы — 140 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 60 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 120 р.
500 г картофеля — 25 р.
4 куриных яйца — 28 р.
150 г майонеза — 30 р.

Итого: 403 рубля

Какие огурцы класть в оливье? Подробнее

Санкт-Петербург

Еще одно потрясение нашего «индекса»: Северная столица оказалась даже дороже столицы административной. И заняла предпоследнее место по дороговизне оливье. Дальше — только Камчатка. Есть над чем задуматься.

300 г вареной колбасы — 180 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 70 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 90 р.
500 г картофеля — 15 р.
4 куриных яйца — 32 р.
150 г майонеза — 30 р.

Итого: 417 рублей

Камчатка

По поводу Камчатки даже сомнений никаких не возникало: это стабильно самый дорогой регион России. Продукты сюда завозятся с Большой Земли, доставлять их дорого.

300 г вареной колбасы — 225 р.
1 банка зеленого горошка (около 400 г) — 95 р.
1 банка консервированных огурцов (около 700 г) — 80 р.
500 г картофеля — 25 р.
4 куриных яйца — 40 р.
150 г майонеза — 50 р.

Итого: 515 рублей