На скорую руку: 4 блюда с ананасами для экстренных случаев

С тех пор такие банки прочно поселились на кухнях большинства гурманов и стали важной частью пожарного кулинарного набора. Очень удобная вещь на случай внезапного прихода гостей или забытого семейного праздника. Если нужно приготовить что-то впечатляющее и простое, консервированные ананасы - незаменимая вещь. Представляем интересные рецепты как раз для таких экстремальных случаев.

Пицца на скорую руку

 

300 г филе курицы

1 банка консервированных ананасов

3-4 ст.л. томатного соуса для пиццы

1 ч.л. горчицы

100 г твердого тертого сыра

Тесто:

Готовое дрожжевое тесто

Или

Готовая лепешка для пиццы

Или

Кефирное тесто:

1 стакан кефира

2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто)

1 яйцо

1 ст.л. растительного масла без запаха

½ ст.л. сахара

1/2 ч.л. соды

Соль

Шаг 1. Делаем кефирное тесто: Муку просеять, смешать с содой и солью. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.

Шаг 2. В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородной массы. Должно получиться тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще.

Шаг 3 Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст.л. растительного масла.

Шаг 4. Курицу поперчить и нарезать крупными ломтиками поперек грудок. Обжарить на топленом масле.

Шаг 5. Смешать соус с горчицей (можно взять любой соус, который нравится). Смазать тесто.

Шаг 6. Выложить на тесто курицу и ананасы, посолить и поперчить.

Шаг 7. Посыпать пиццу сыром, запекать в духовке до готовности теста или до золотистой сырной корочки.

Сосиски и ананасы на шпажках

 

10 сосисок

Банка консервированного ананаса (кружками)

Листья салата

Черный и красный перец

Соль

Шаг 1. Сосиски нарезать кусочками 1,5 см толщиной. Ананас – большими кубиками.

Шаг 2. Дать ананасу стечь, потом посолить и щедро поперчить кубики.

Шаг 3. Нанизать на деревянные шпажки, сбрызнуть соевым соусом.

Шаг 4. Обжарить на сковороде с минимальным количеством масла.

Свинина с ананасами

 

700 г свиного окорока

1 банка консервированных ананасов

2 луковицы

100 г майонеза

Сыр

1-2 ч.л. горчицы

Соль и черный перец

Растительное масло

Шаг 1. Свинину нарезать порционными кусками в 1 см толщиной.

Шаг 2.Посолить, поперчить и смазать горчицей каждый кусок.

Шаг 3. Нарезать полукольцами и обжарить лук на растительном масле.

Шаг 4. Мясо быстро обжарить на сильном огне, на сковороде, смазанной небольшим количеством растительного или топленого масла.

Шаг 5. Выложить куски мяса в форму, разложить сверху лук, на каждый кусок мяса положить кружок ананаса.

Шаг 6. Полить майонезом и посыпать сыром.

Шаг 7. Запекать в духовке в течение 20-30 минут.

Пирог с ананасами и бананом

 

1 банка ананасов

1 стакан муки

3 яйца

½ пачки сливочного масла

2/3 стакан сахара

2 банана

¼ ч.л. соды

Уксус

соль

Шаг 1. Яйца растереть с сахаром, добавить щепотку соли.

Шаг 2. Добавить растопленное, но не очень горячее масло, просеянную муку.

Шаг 3. Размешать все до однородного состояния, погасить соду уксусом и добавить в тесто.

Шаг 4. Нарезать произвольно бананы и добавить в тесто.

Шаг 5. Форму смазать маслом, положить на дно несколько ананасов, залить тестом, сверху еще несколько ананасов, опять пролить тестом. Сверху на тесто положить кружки ананаса.

Шаг 6. Запекать при 180 градусах в течение 45-50 минут.