Матэ, лимонник и сбитень. 10 напитков, которые заменят кофе по утрам

Австралийские ученые пришли к выводу, что из-за изменения климата к 2080 году на Земле могут исчезнуть кофейные деревья. Полностью. Новость ужасная для тех, кто с трудом встает по утрам и всегда начинает свой день с бодрящей чашки кофе. Так что пока не поздно, нужно искать замену тонизирующему напитку. А то встанем мы с постели в 2080 году, а до конца проснуться так и не сможем! Если же серьезно, то кофе – далеко не единственный напиток, который помогает утром взбодриться. Есть и другие, причем, даже более эффективные.

Какао

Чашка горячего какао - недаром самый востребованный напиток осени. Жидкий шоколад не только отлично согревает, но и бодрит. В нем содержится большая доза триптофана, аминокислоты, которая участвует в синтезе серотонина – гормона радости и удовольствия. Кроме того, в какао есть бодрящий кофеин, хотя и не в таких количествах, как в зернах кофе.

Зеленый чай

Один из лучших тонизирующих напитков. Особенно если к чаю добавить немного мяты и дольку лимона. Он действует не хуже кофе, но при этом считается более мягким тонизирующим средством. Дело в том, что зеленый чай содержит кофеин не в чистом, а в связанном виде.

Матэ

По вкусу он немного напоминает зеленый чай. Матэ оказывает тонизирующее действие на организм благодаря высокому содержанию матеина, вещества сходного по воздействию с кофеином. Кроме матеина напиток содержит витамины А, В, С, Е, РР, а также калий, магний, натрий, серу, марганец, медь и железо… Матэ полезен людям, находящимся под воздействием стресса, так как он подавляет в организме уровень адреналина. Этот напиток очищает кровь, сосуды, кишечник.

Матэ нужно употреблять очень аккуратно и в небольших количествах. Так как можно навредить сердечно-сосудистой системе. Кроме того, некоторые исследования показывают, что в больших количествах матэ может способствовать развитию рака пищевода.

Лимонник

Лимонник китайский – один из самых известных энергетиков. Из травы делается тонизирующий отвар, подойдут как листья, так и ягоды этого растения.

Лимонник стимулирует центральную нервную систему, повышает рефлекторную деятельность, усиливает возбуждение в коре головного мозга. Плоды этого растения содержат много органических кислот: лимонную, яблочную, винную. Народные целители издавна применяли лимонник в качестве общеукрепляющего средства. Также этот напиток позволит повысить артериальное давление у гипотоников.

Противопоказан беременным женщинам.

Травяной чай

Иван-чай, мята, шиповник, листья малины, корень элеутерококка, корень солодки, золотой корень, цедра цитрусовых, зверобой, облепиха… Выбирайте любое сочетание и заваривайте ароматный и очень полезный травяной чай. Кроме бодрящего эффекта (да, менее выраженного, чем после чашки кофе) еще и иммунитет поднимите, осенью это немаловажно.

Корень женьшеня

Настойку корня женьшеня можно добавить в чай, а можно просто в воду. Все равно эффект будет бодрящим. Ведь не зря женьшень называют «корнем жизни». В странах Азии его используют как лекарство. Он оказывает тонизирующее действие, полезен при депрессиях и переутомлениях. Работает как противовоспалительное средство, снижает уровень сахара в крови, повышает сопротивляемость организма к жаре, холоду, инфекции, стрессу или физической перегрузке. При этом он не вызывает привыкания и лекарственной зависимости и не нарушает сна.

Сбитень

Старорусский напиток отлично согревает. И бодрит. Поэтому вечером его пить не рекомендуется, а вот утром – пожалуйста. Рецептов сбитня очень много. Основные ингредиенты: мед, мята, различные пряности (бадьян, корица, кардамон, гвоздика, имбирь…). Все они оказывают бодрящий эффект. И их можно просто добавлять в чай, получится тонизирующий напиток.

Вода с имбирем и лимоном

В описании различных диет часто встречается рекомендация выпивать натощак стакан воды с долькой лимона. Это помогает организму проснуться. А если добавить в воду несколько лепестков корня имбиря, эффект будет более

сильным. Вот только если у вас есть проблемы с желудком, гастрит, например, то лучше с утра пить обычную воду без лимона и пряностей.

Молочная сыворотка

Тонизирующим действием обладают не только растения. В качестве энергетического напитка можно использовать и обыкновенную молочную сыворотку (жидкость, которая осеклась в результате нагревания кислого молока и выделения из него творога).

Сыворотка укрепляет иммунитет, потому что в ней содержится большое количество витаминов (А, С, витамины группы B). Она богата минеральными солями магния, который укрепляет нервную систему и крайне полезен при стрессе. Необходима сыворотка при депрессии, так как подавляет гормоны стресса и помогает вырабатывать серотонин, гормон радости.