7004

Лучшие по 600 рублей. Опубликован рейтинг красных и белых вин России

«Винный гид России» 2019 года — это масштабное исследование отечественного вина и его производителей, которое совместно осуществили Роскачество, Минпромторг и Минсельхоз. Это ежегодный проект (первый «Винный гид России» вышел в прошлом году). «Винный гид России» занимается только напитками, сделанными в России из отечественного винограда, то есть винами с защищенным географическим указанием. Что это такое, можно посмотреть здесь >>

В новом исследовании география экспертизы расширилась. Эксперты изучали образцы из Краснодарского края, долины Дона (Ростовской области), Крыма и Дагестана. 

Сначала аудиторы Роскачества посетили 50 винных хозяйств в указанных областях. Они обследовали 40 000 га виноградников. Причем выбирались далеко не только крупные хозяйства, эксперты побывали и на небольших винодельнях. При помощи специальной техники эксперты осмотрели посадки на предмет соответствия заявленным производителями площадям, количества виноградных кустов на гектаре, качества ухода за виноградником.

После исследования на месте производства были закуплены образцы для дегустационной комиссии. Причем все бутылки были куплены в обыкновенных розничных магазинах (как в крупных торговых сетях, так и в региональных точках продаж) в винодельческих районах. То есть те, кто отправится в путешествие по Кубани или Крыму, точно смогут купить на месте вина, упомянутые в гиде Роскачества.

600 образцов

Условия участия конкретного вина в конкурсе довольно строгие.

Все вина гида — в ценовой категории до 1000 рублей на полке магазина. Кроме того, все вина должны быть доступны в неспециализированных магазинах.

Тираж вина, вошедшего в гид, — не менее 10 тысяч бутылок (но предпочтение будет отдаваться винам, выпущенным в количестве более 50-100 тысяч бутылок). 

В гид попадает вино, получившее не менее 78 баллов по стобалльной шкале в ходе экспертной дегустации (это повышенный балл, по ГОСТу проходной балл — 71).

В общей сложности закуплено более 600 образцов вина от проверенных комиссией производителей, из которых:

  • 129 игристых;
  • 181 тихое белое;
  • 206 тихих красных;
  • 35 тихих розовых;
  • 50 ликерных и сладких вин.

В результате в гид вошли 350 лучших вин, произведенных в России.

Все эти напитки оценивала экспертная дегустационная комиссия во главе с Артуром Саркисяном, президентом Союза сомелье и экспертов России. В этом году комиссия была расширена, в ней приняли участие трое зарубежных судей международного уровня из Великобритании и Австрии с многолетним опытом работы в комиссиях ведущих конкурсов: Decanter, International Wine and Spirits Challenge (Лондон), Vinitaly (Верона).

Кроме них работал 31 российский эксперт, в том числе главы региональных российских ассоциаций сомелье, а также сомелье-чемпионы России разных лет, представители науки, шеф-сомелье крупнейших ресторанных домов.

Максим Протасов, руководитель Российской системы качества, отмечает: «Несмотря на все сложности, качество российских вин продолжает расти. Образцов с оценками выше или равным 81 баллу стало почти на 4% больше по сравнению с прошлым годом. А это уже уровень бронзы дегустационного конкурса по стандартам Всемирной организации винограда и вина. Приятно отметить, что первые места в большинстве категорий заняли вина с ценами в пределах 300-600 рублей».

Надо заметить, что среди лучших вин есть образцы, стоящие в магазинах по 200 рублей, что лишний раз подтверждает: недорогое и качественное вино в России есть, и производить его вполне по силам.

Лучшие вина России

Финалисты в категории «Красные вина»

Каберне качинское Inkerman, 2015 год

Произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на территории Крыма, Бахчисарай, Альминская долина.

Цена — 831 рубль

Мерло Эльбузд. Донское хозяйство Эльбузд, 2015 год

Произведено из винограда сорта Мерло, выращенного на территории Ростовской области, Азовский район, п. Ельбузд.

Цена — 650 рублей

Каберне Совиньон, Вилла Звезда, 2014 год

Произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на территории Ростовской области, правый берег реки Сал, географическая зона «Долина Дона».

Цена — 500 рублей

Финалисты в категории «Белые вина»

Резерв Рислинг, Шато Тамань, 2016 год

Произведено из винограда сорта Рислинг, выращенного на Кубани, Таманский полуостров.

Цена — 575,5 рубля

Шардоне, Golubitskoe Estate, 2017 год

Произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на территории Краснодарского края, ст. Голубицкая, Темрюкский район.

Цена — 668,75 рубля

Крю Лермонт Шардоне, Фанагория, 2017 год

Произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на Кубани, Таманский полуостров.

Цена — 555 рублей

Отметим, что эксперты гида изучают и оценивают именно те вина, которые есть в продаже в 2019 году. Сейчас в продаже урожай 2018 года и выдержанные вина более ранних урожаев. То есть если вы ожидаете увидеть на этикетках вин цифру «2019», то это случится не раньше следующего года.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы