Как покупать и обрабатывать продукты из магазина во время эпидемии?
На сегодняшний день в большинстве регионов России в связи с пандемией новой коронавирусной инфекции действует режим самоизоляции. Людям приходится находиться дома, а выходить на улицу можно лишь в исключительных случаях. Один из них — покупка продуктов питания в ближайшем магазине.
Но даже во время быстрого вынужденного похода в супермаркет сохраняется опасность заразиться коронавирусом. А некачественные продукты, купленные в торговой точке или привезенные службой доставки, могут стать причиной серьезного отравления. О том, как правильно покупать и обрабатывать продукты в нынешних условиях, рассказали специалисты Роспотребнадзора.
Как обеззаразить продукты в упаковках?
В Роспотребнадзоре ответили на вопросы россиян о том, как правильно обрабатывать продукты, которые принесли из магазина. По словам экспертов, если продукт герметично упакован, его необходимо промыть водой с мылом. В остальных случаях упаковку следует обработать антибактериальными салфетками.
Почему не стоит делать большие запасы продуктов?
Специалисты Роспотребнадзора не рекомендуют делать запасы и приобретать продукты впрок. «Продовольственные магазины работают в постоянном режиме и поддерживают неснижаемый объем основных продуктов питания», — напомнили в ведомстве. В просроченных крупах, орехах и сухофруктах могут завестись вредители, которые способны нанести вред здоровью, например, пищевая моль.
Также эксперты рекомендуют россиянам, находящимся на самоизоляции, рационально подходить к составлению ежедневного меню, чтобы избежать набора веса из-за снижения мобильности. Перед походом в магазин стоит уточнить, какие продукты уже есть дома, и составить список с учетом рекомендуемых суточных норм потребления. При планировании также важно соблюдать принципы сбалансированного питания.
Как вести себя в магазине и правильно выбирать продукты?
Оказавшись в магазине, необходимо протереть ручку торговой тележки или корзинки влажной салфеткой. Также можно использовать перчатки, чтобы избежать прямого контакта с поверхностями, которые могут быть потенциально зараженными.
В первую очередь стоит сложить в тележку продукты, которые хранятся при комнатной температуре. А скоропортящиеся продукты из холодильных витрин и морозильных камер необходимо положить в последнюю очередь.
Также следует обратить внимание на то, в каких условиях продукция хранится в магазине и соответствуют ли они температурным режимам, указанным производителем. Если температура хранения выше указанной производителем, стоит отказаться от покупки.
Лучше выбирать упакованные товары. Особенно если речь идет о продуктах, которые употребляются без термической обработки.
Перед тем как остановить свой выбор на том или ином товаре, нужно внимательно осмотреть его упаковку, изучить срок годности и состав. Это важно в том числе для того, чтобы не приобрести продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию.
Кроме того, нужно учитывать принципы соблюдения товарного соседства. К примеру, готовая к употреблению еда не должна лежать на одной полке с сырыми продуктами. Такое соседство может вызвать загрязнение готовой продукции и в дальнейшем привести к пищевому отравлению или кишечной инфекции. Аналогичные правила должны учитываться при загрузке тележки или корзинки и при перекладывании продуктов в сумки и пакеты на кассе.
Как приобретать продукты с доставкой на дом?
Прежде чем открыть пакет с едой или продуктами, необходимо вымыть руки. Стоит помнить, что до этого вы держали в руках деньги или банковскую карточку, открывали дверь и пр.
Скоропортящиеся продукты должны доставляться в сумке-холодильнике или в термопакете. Если же служба доставки не соблюдает это требование, от покупки можно отказаться.
Открыв пакет, необходимо внимательно проверить сроки годности, целостность упаковки, отсутствие вмятин и вздувшихся крышек на металлических консервных банках. На овощах и фруктах не должно быть признаков увядания, плесени и гнили. От испорченных и поврежденных продуктов покупатель имеет право отказаться.
Также стоит убедиться, что вам не положили в один пакет, например, сырое мясо и готовую к употреблению продукцию. Сырое мясо, птица или рыба должны быть упакованы отдельно от овощей, фруктов, гастрономической и бакалейной продукции.
В Роспотребнадзоре напоминают: если услуга была оказана некачественно или если были доставлены испорченные продукты, покупатель может оставить обращение на сайте ведомства с указанием данных предприятия торговли и допущенных им нарушений.
