aif.ru counter
15.11.2013 00:05
783

ГМО: Где Мы Обмануты? Как отстоять право на хорошие продукты

Елена Шаройкина, директор Общенациональной ассоциации генетической безопасности. Фото из личного архива

Что мы едим? Ответ на этот вопрос знает Елена Шаройкина, директор Общенациональной ассоциации генетической безопасности. Ежегодно под её руководст­вом проходят независимые экспертизы продуктов питания.

Сюрприз в банке

Дарья Буравчикова, «АиФ»: Елена, прошло около десяти лет, с тех пор как ваша ассоциация обнаружила, что почти всё детское питание напичкано ГМО. Ситуация изменилась?

Елена Шаройкина: Да, причём в лучшую сторону! В 2004 г. мы обнаружили, что, к примеру, 10 из 14 баночек с детским овощным пюре из картошки, кукурузы и пр. содержат генно-модифицированные компоненты без какой-либо маркировки. Ведущие мировые бренды привозили нашим детям еду сомнительного качест­ва. Находили ГМО и в заменителях грудного молока - сухих смесях. Но сейчас доля продуктов с содержанием ГМО на рынке сильно уменьшилась. За последние 3 года мы не нашли их нигде, хотя регулярно проверяем различные продукты.

- Потребители могут расслабиться?

- Я бы не советовала. Ведь вместе с этим появилось катастрофически много других нарушений, которых не было раньше. Производитель некорректно маркирует продукцию - на ней обманный состав, она не соответствует СанПиНам. Изменить эту ситуацию можно, лишь проводя регулярные госпроверки производителей, а не только раз в два года, как диктует законодательство сейчас. Особенно в регионах, имеющих общую границу с Китаем. Безусловно, нужен и независимый общественный контроль. Как, например, в Германии, где обычные люди объединяются и заказывают проверки продуктов питания.

Вкусно, но вот съедобно ли? Вкусно, но вот съедобно ли?. Фото: www.globallookpress.com

Мы - подопытные

- Вы десять лет изучаете ГМО. Можете объяснить, чем опасны генные модификации в пище?

- Опасность ГМО не доказана. Как и безопасность. Мы сущест­вуем в режиме подопытных животных. И это не редкость для пищевой промышленности: например, в России, как и во всём мире, разрешены различные пищевые добавки. За последние годы 5 из них признали канцерогенными, вызывающими онкологические заболевания, и их запретили. Но нельзя допускать что-то в пищу, пока безопасность не доказана!

- Вы проводили свой эксперимент в области ГМО и к чему пришли?

Интернет-опрос
ГМО-продукты опасны для здоровья?
■ Да, безусловно - 78% (1287 голосов)
■ Не опасны, но и не полезны - 12% (183 голоса)
■ Нет, потому что опасность ГМО не доказана - 9% (156 голосов)
■ Не знаю, что такое ГМО - 1% (24 голоса)
Всего голосов: 1650
Опрос проводился на сайте www.aif.ru

- Вместе с Институтом экологии и эволюции им. А. Н. Северцова РАН мы изучали, как модифицированная соя влияет на состояние здоровья джунгар­ских хомячков породы Кэмпбелла. Итоги эксперимента оказались страшными: у животных было обнаружено отставание в развитии и росте, нарушение соотношения полов в выводках с увеличением доли самок, а из хомяков третьего поколения ни один не выжил: многие умерли в утробе, часть погибла при родах или в ближайшие дни. Док­тора биологических наук развели руками: механизм произошедшего непонятен. Природа поставила крест на генетических перспективах животных, которые питаются ГМ-кормом.

- Но как человечество может узнать правду о том, безопасны ГМО или нет?

- Год назад наша ассоциация инициировала первый публичный международный эксперимент по изучению влияния ГМО на млекопитающих. Сейчас на базе ряда российских научных институтов создана рабочая группа по его организации. В масштабном эксперименте примут участие и противники, и сторонники трансгенных технологий. В лабораториях установят камеры, которые в режиме реального времени, без остановок станут транслировать в Интернет всё, что происходит с животными. Все исследования ГМО до этого проводились отдельно сторонниками технологии и отдельно - противниками. И результаты у них оказывались противоположными.

- Почему весь мир решил доверить этот эксперимент России?

- Зарубежные учёные объясняют: Россия - единственная большая страна, где корпорации не влияют на науку и правительство так, как это происходит во всём мире. На Западе и тем более в США выдача научных грантов часто зависит от транснациональных компаний. Учёные, идя против таких компаний, могут лишиться места в институте. По данным газеты The Times, из 500 опрошенных учёных, работающих в биотехнологической отрасли в Великобритании, 30% сообщили, что изменяли данные своих результатов по просьбе спонсоров.

- В России разрешается не обозначать ГМО на этикетке, если его доля в составе не более 0,9%. Это может быть опасно?

- Не может. 0,9% - это ничтожно мало. До этого разрешённой нормой было 5%, но под давлением общественнных организаций порог был изменён. Надо отстаивать свои гражданские права, а не молчать!

Одна из последних проверок, которую провела Общенациональная ассоциация генетической безопасности, - Испытание шоколадных батончиков
Бренд Показатели безопасности
1. Super Snickers,  ООО «Марс», Россия в норме
2. Milky Way, ООО «Марс», Россия в норме
3. Kinder Pingui, FERRERO S.P.A. в норме
4. Конфеты «Птичье молоко», ОАО «Красный Октябрь»  в норме
5. «Алёнка», ОАО «Красный Октябрь» в норме
6. Nesquik, ООО «Нестле Россия» в норме
7. Alpen Gold, ООО «Крафт Фудс Рус» в норме
8. Воздушный, ООО «Крафт Фудс Рус» в норме
9. Milka, ООО «Крафт Фудс Рус» в норме
10. «Россия - щедрая душа», ООО «Нестле Россия» патогенная микрофлора: опасных бактерий в 460 раз больше нормы! Кишечное расстройство съевшему гарантировано.

 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество