Что приготовить на даче? Рецепты от звезд

Салат от Пелагеи

На 2 порции

• Помидоры - 2 шт.
• Огурцы - 2 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Салат мангольд - пучок
• Салат мицуну - пучок
• Шпинат - пучок
  

  Статья по теме

  Звезда шоу «Голос» Дарья Беженар: «Лучший ужин - это кефир»
• Зернёный творог - 150 г
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Лимон (сок) - 30 г
• Крем бальзамик - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу

Как готовить:

1. Нарезать кусочками помидоры, огурцы и авокадо.
2. Добавить листья салата, шпинат и зернёный творог.
3. Заправить оливковым маслом, лимонным соком и кремом бальзамик. Посолить салат и перемешать.
4. Время приготовления - 20 минут
5. Калорийность - 235 ккал

Окрошка от Русланы Писанки

На 4 порции

• Кефир или квас - 650 мл
• Варёная докторская колбаса - 275 г
• Яйца куриные (отваренные вкрутую и очищенные) - 4 шт.
• Стебли зелёного лука - 3-4 шт.
• Редис - 5 шт.
• Свежие огурцы - 275 г
  

  Статья по теме

  Летнее меню. Какие блюда помогут охладиться в жару?
• Картофель, отваренный в мундире и очищенный - 350 г
• Веточки свежего укропа - 5-7 шт.
• Соль крупная - по вкусу
• Вода кипячёная (по желанию) - по вкусу

Как готовить:

1. Колбасу, яйца, картофель и огурцы нарезаем примерно равными кубиками. Редис измельчаем всё теми же кубиками, только как можно мельче. Измельчаем так же мелко стебли зелёного лука и веточки укропа.
2. Все подготовленные компоненты соединяем в миске, приправляем солью и перемешиваем.
3. Порционно накладываем продукты в тарелки. Заливаем кефиром или квасом, в последнем случае добавляем ещё ложку сметаны. Если кефир слишком густой, то его можно перед применением развести немного кипячёной охлаждённой водой.

Время приготовления – 20 минут

Калорийность – 135 ккал

Овощная запеканка от Алисы Хазановой

На 2 порции

• Лук репчатый - 1 шт.
• Цукини - 2 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Соль, сахар - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
  

  Статья по теме

  Звёздные рецепты. Что едят знаменитости, когда худеют?
• Прованские травы - по вкусу
• Сливки - 200 мл

Как готовить:

1. Нарезать лук и обжарить его. Добавить в сковородку цукини, нарезанные тонкими дольками, и тушить.
2. Добавить помидор, нарезанный мелкими кубиками, измельчённый чеснок, прованские травы, немного сахара, соль, тушить почти до готовности.
3. Добавить к овощам сметану и сливки, всё перемешать, довести до кипения, выложить в форму для запекания, посыпать тёртым сыром и запекать овощную запеканку 10 минут.
4. Время приготовления – 30 минут
5. Калорийность – 285 ккал