Эксперты Роскачества провели исследования «перьев» из твердых сортов пшеницы на соответствие их параметрам качества, безопасности и достоверности маркировки. Эти макаронные изделия являются одним из наиболее популярных видов среди потребителей наряду со спагетти, «рожками» и «спиралями».
В результате исследования лучшими признаны макаронные изделия торговой марки «Роллтон». Они относятся к группе А и изготовлены исключительно из муки твердых сортов пшеницы. В этих «перьях» крахмал содержится в минимальных количествах, что говорит о соблюдении заявленного на упаковке состава продукта.
По данным тестирований, макаронные изделия, занявшие первое место в рейтинге, хорошо сохраняют свою форму как в сухом виде (не крошатся), так и после варки. Это значит, они не содержат примесей мягкой пшеницы, соевой и кукурузной муки.
Кроме того, в лаборатории были проведены исследования по безопасности продукта. Эксперты Роскачества отметили, что «перья», вошедшие в число лидеров рейтинга, соответствуют всем требованиям безопасности, не содержат пестицидов и других вредных веществ. Они соответствуют не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Макаронные изделия, являющиеся лидерами рейтинга, признаны высококачественными и претендуют на получение российского Знака качества.
