aif.ru counter
1056

Ученые: Корица оказалась потенциально опасной для печени

Москва, 17 мая – АиФ-Москва. Одна из самых популярных специй – корица – оказалась опасная для здоровья в связи с высоким риском повреждения печени, пишет Likar.info.

По мнению ученых из США и Саудовской Аравии, проведших исследование на предмет влияния приправы на состояние здоровья, опасными могут оказаться дешевые сорта корицы и продукты питания, содержащие эту приправу.

В состав корицы входит кумарин, который обладает токсичными свойствами. Так в производящейся в Индонезии и Китае корице кассия содержится в 18-63 раза больше кумарина, нежели в цейлонской корице (Шри–Ланка, Мадагаскар и Сейшельские острова). Первый сорт считается более дешевым, чем вторым.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы