Батон, плавленый сырок и бутылка кефира – вот и стандартный обед стройотрядовца или студента на практике. То есть, там была еще одна бутылка, которая на троих, но об этом умолчим, мы же за здоровый образ жизни.
Плавленый сырок «Дружба» или «Янтарь» - одно из высших достижений советской пищевой промышленности. Ничего более завершенного по вкусу и упаковке ей придумать не удалось. Плавленый сырок – гораздо лучшее решение для быстрого обеда, чем тот же гамбургер, просто потому, что он предоставляет свободу выбора и простор для творчества.
Плавленый сырок щедр – это не какой-то 30-ти граммовый ломтик из круглой коробки, а увесистый 100-граммовый кирпичик, который и на хлеб не стыдно целиком выложить. Такой бутерброд заменит целый обед.
Плавленый сырок - вещь исключительно универсальная: он может заменить мясо в супе, добавить вкуса соусу, сделать сытным легкий салат, а сытный салат превратить в полноценное второе блюдо. Плавленый сырок дополнит пирог и может стать начинкой для рулета. Он может многое, но главное – ему ничего не нужно, ведь он вполне может стать замечательным обедом, даже без всякого хлеба.
Как и всякий продукт, появлявшийся в магазинах, в прежние времена плавленый сырок старались использовать по полной программе. Он мог превратиться как в закуску, так и в первое, и даже в основное блюдо. Такие чудеса советской кулинарии…
Паста для бутерброда
Здесь все просто. Сырок надо натереть на крупной терке, добавить к нему мелко нарезанные веточки укропа, немного чеснока. Для пущей жирности и связанности продукта можно добавить немного натертого на терке замороженного сливочного масла. Перемешать все и накладывать на толстый ломоть хлеба.
Суп с сырком
Суп может быть любым, главное то, что кусок мяса, на котором варится бульон, заменяет плавленый сырок. В голодные перестроечные времена моя мама любила сварить овощной суп с плавленым сырком. На пятилитровую кастрюлю уходило 2 сырка, они либо мелко нарезались, либо натирались на терке. Предварительно в кипящей воде варились кубики картошки и моркови, к ним добавлялся горошек и капуста. Сырок распускался в воде примерно в середине процесса: когда картофель и морковь почти сварились.
Салат из печени трески и плавленого сырка
Банка тресковой печени, плавленый сырок и два яйца вкрутую – вот и получился самый сытный салат на свете. Печень – размять вилкой, сырок и яйца натереть на терке, лучше яйца на мелкой, а сырок на крупной. Все перемешать и немного сдобрить маслом от печени трески. Если подавать на второе – то идеально с вареной картошкой.
Кстати, такой салат может стать отличной начинкой для блинов, не забудьте об этом на Масленицу.
Ботвинья и щучина. Что ели на Руси в жару 
Летний овощной жюльен: суп с французской родословной 
500 блюд из картошки 
Копченая и вяленая. Какими бывают колбасы и чем они отличаются 
Обед из картофеля. 8 блюд из корнеплода от салата до десерта 
