Студенты, как известно, народ небогатый. И если появились лишние деньги, то потратит их... уж точно не на деликатесы. А если появилось свободное время – то на саму вечеринку, а не на приготовление стола для нее.
АиФ.ru выбрал несколько вариантов бюджетных блюд, которые послужат отличным сопровождением для бурного празднования Дня Татьяны и неофициального студенческого дня. Кстати, эти блюда и готовятся очень быстро и просто – их можно сделать за полчаса до прихода друзей.
Почему студенты отмечают Татьянин день?>>>
Салат сытный
2 куриных окорочка
4 соленых огурца
4-6 сваренных вкрутую яиц
1 пакет майонеза
Топ-5 способов отпраздновать день Татьяны по-студенчески весело>>>
Шаг 1. Яйца и курицу отварить по отдельности.
Шаг 2. Огурцы нарезать и положить в салатник, слив жидкость.
Шаг 3. Снять куриное мясо с костей, нарезать.
Шаг 4. Яйца почистить и мелко порезать. Все смешать и заправить майонезом.
Свекольная закуска
2-3 больших свеклы
Горсть грецких орехов
4-5 долек чеснока
Соль
Откуда пошла традиция пить медовуху в Татьянин день?>>>
Шаг 1. Свеклу сварить, очистить и нарезать тонкой соломкой. Посолить.
Шаг 2. Орехи и чеснок растолочь в ступке.
Шаг 3. Смешать свеклу и орехи с чесноком. Досолить, если нужно.
Запеченный с салом картофель
1 кг картофеля
200 г сала
Соль и перец
Растительное масло
Шаг 1. Картофель тщательно вымыть и, не очистив, разрезать на толстые кружки.
Шаг 2. Нарезать сало очень тонкими ломтиками - не больше, чем площадь картошки.
Шаг 3. Смешать майонез и пару ложек растительного масла. Выложить в смесь картофель и перемешать, чтобы майонез равномерно распределился.
Шаг 4. На каждый кусок картофеля положить сало, уложить конструкцию на противень салом вниз. Все залить остатками майонеза.
Шаг 5. Запекать в духовке до мягкости картофеля.
Канапе из пельменей
2 огурца свежих
1 коробочка помидорок черри
1 болгарский перец
500 г пельменей
Масло для жарки
Соль
Зубочистки
Шаг 1. Пельмени отварить в подсоленной воде так, чтобы тесто отсталось твердым.
Шаг 2. Разогреть на сковороде масло, выложить пельмени и обжарить до легкой корочки (долго держать на одной стороне, все время перемешивать не надо, порвется тесто).
Шаг 3. Помыть овощи, огурцы нарезать кружками, перец небольшими квадратиками, помидорки - пополам.
Шаг 4. Наколоть на зубочистку кусочек или два каких-либо овощей и одну пельмешку. Разложить на тарелке пельменями вниз.
Пицца фантазийная
1 пачка слоеного теста или 2 готовых основы для пиццы
3 ст.л. кетчупа
1 баночка кукурузы
1 баночка шампиньонов
1 баночка шпротов
1 куриный окорочок
Помидоры, перец – по возможности
Сыр
Зелень
Соль и перец
Шаг 1. Тесто раскатать на две квадратные пиццы, выложить на два противня.
Шаг 2. Курицу отварить и снять с костей мясо. Сыр натереть, зелень нарезать.
Шаг 3. Тесто смазать кетчупом,
Шаг 4. Открыть все консервы. Выложить на пиццу секторами грибы, рыбу, курицу. Можно скомбинировать грибы и курицу. Таким образом на каждой пицце получится рыбный, грибной и куриный сектор.
Шаг 5. Равномерно на пиццы выложить овощи и посыпать все кукурузой.
Шаг 6. Посыпать тертым сыром, запечь в духовке.
Щи «Столичные» (рецепт 1) 
