aif.ru counter
21.02.2017 00:04
6858

Как купить готовые блины и не отравиться. 12 рекомендаций Роспотребнадзора

© / Evgeny Tomeev / Shutterstock.com

Роспотребнадзор выпустил рекомендации любителям блинов, как не отравиться готовым лакомством. Итак, если вы решили купить блины в магазине или в ларьке на улице:

Самое главное, обращайте внимание на упаковку. Она не должна быть повреждена или иметь грязный и неряшливый вид.

Обязательно проверьте срок годности продукта и соответствие условий его хранения тому, что написано на этикетке.

На этикетке обязательно должно указываться: наименование продукции, состав, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и местонахождение изготовителя, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО, единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Евразийского экономического союза.

Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого

Желательно выбирать блинчики, приготовленные без использования транс- и гидрогенизированных растительных жиров.

Идеальный состав блинов: молоко, мука и яйца. Но не запрещено использование сухого молока и яичного порошка.

Выбирайте блины с более-менее надёжными начинками. Например, рыба — продукт скоропортящийся. Поэтому лучше всего не брать изделия с начинкой из рыбы или морепродуктов. Хорошо прожаренный фарш более безопасен.

Также смотрите, чтобы блины не были слипшимися. Это признак повторной разморозки продукта.

В местах уличной торговли нужно обращать особое внимание на продавцов и условия их труда. Блины, приготовленные в грязном ларьке и на грязных плитах могут оказаться небезопасными.

Спрашивайте у продавцов-пекарей разрешение на работу, документы, подтвержадающие качество и безопасность продукта.

Смотрите, как хранятся начинки и тесто у продавцов в местах уличных гуляний.

Кроме того, не забывайте о личной гигиене и обрабатывайте руки влажными салфетками, если едите блины на улице.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество