aif.ru counter
24.05.2013 16:00
45164

Молоко для нервных, яйца для уверенных: как позавтракать перед экзаменом

Все что можно вызубрили, написали миллион проверочных и подготовительных работ, что бы еще повторить… К экзамену нужно готовиться не только по учебникам. Самое время их отложить, ведь перед смертью не надышишься, как говорят бывалые студенты. Важная часть подготовки, о которой многие забывают – правильно проведенная ночь перед экзаменом (необходимо как следует выспаться) и качественный питательный завтрак.

Днем и вечером перед экзаменом противопоказаны кофе и кофеинсодержащие напитки. От них волнение только усилится, а сон будет плохим и нервным. В результате утром вас ждет сильное утомление и нервы, нервы…

Если с утра тяжело вставать и сон никак не проходит, то лучше выпить бодрящий травяной чай или холодный сок – вот что пробуждает лучше любых энергетиков. Перед завтраком было бы неплохо выпить стакан обычной кипяченой воды. Она тоже поможет организму проснуться и настроиться на деловой лад.

Завтраку следует уделить особое внимание. Подойдут продукты богатые белками и клетчаткой. Такие, которые насытят надолго, но при этом не утяжелят желудок и не ввергнут экзаменующегося в сонливость. Яйца, нежирный творог, фасоль, грибы, немного сыра, орехи и сухофрукты, различные каши. Все, что дает энергию надолго, выделяет ее медленно и плавно.

Перед экзаменом полезно употреблять продукты богатые витаминами группы B, которые стимулируют работу мозга и укрепляют нервную систему, содержатся эти витамины, к примеру, в хлебе, горохе, крупах, грецких орехах, арахисе, печени, сердце, яичном желтке, молоке, темно-зеленых овощах с листьями, моркови, пивных дрожжах, цветной капусте, дыне, абрикосах, бобах, авокадо, яичном желтке, печени, почках, грибах.

Полезен будет и витамин С, который повышает работоспособность и заряжает энергией. Его можно получить из цитрусовых, шиповника, облепихи, свежей зелени.

Лучше исключить

Энергетические напитки, шоколад и конфеты, пирожные, чипсы, картофель фри и другие жирные тяжелые продукты. Все это слишком сильно повышает сахар в крови, что дает кратковременный прилив энергии, а затем идет спад – вялость и апатия.

Предлагаем три варианта завтрака перед экзаменом:

Классика жанра

Фото:mmenu.com

Овсянка с сухофруктами + бодрящий травяной чай

1 стакан овсяных хлопьев

2 стакана воды

1 горсть изюма

5-6 шт. чернослива

1 горсть миндаля

2 ст.л. меда

Лимонная цедра

Соль

Шаг 1. Сухофрукты промыть и замочить в 2, 5 стаканах горячей воды на полчаса. Орехи мелко нарубить.

Шаг 2. Воду слить и поставить на огонь, довести до кипения. Чернослив мелко нарезать.

Шаг 3. Засыпать в кипящую воду хлопья, довести до кипения. Посолить.

Шаг 4. Положить фрукты, орехи и цедру, огонь выключить, закрыть крышкой и оставить упариваться.

Шаг 5. Перед подачей добавить мед.

Фото:mmenu.com

Травяной чай

1 ч.л. сухой мяты

1 ч.л. смородинового листа

2 ч.л. лимонника

Цедра лимона

Шаг 1. Травы залить кипятком, дать настояться 10 минут.

Шаг 2. Добавить цедру лимона, можно положить мед.

Сытный завтрак

Фото:mmenu.com

Омлет с грибами + свежевыжатый сок

2 яйца

2 ст.л. сметаны или жирных сливок

1 луковица

3 свежих шампиньона

2 ст.л. тертого сыра

Сливочное масло

Черный перец

Соль

Шаг 1. Лук почистить и порезать полукольцами. Обжарить в масле.

Шаг 2. Шампиньоны промыть и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к луку. Посолить и поперчить.

Шаг 3. Пока грибы обжариваются – сделать омлетную массу. Взбить яйца, добавить к ним сметану.

Шаг 4. На другой сковороде разогреть масло, потом вылить омлетную массу. Поперчить. Подождать, чтобы дно схватилось, и посыпать сыром.

Шаг 5. Накрыть крышкой и подождать, пока омлет почти прожарится, потом его быстро перевернуть.

Шаг 6. Жарить 1 минуту с другой стороны, тем временем выкладывая сверху грибы. Потом омлет свернуть пополам и подавать к столу.

Фото:mmenu.com

Витаминный микс

1 грейпфрут

½ яблока

1 ч.л. меда

Шаг 1. Выжать с помощью соковыжималки сок из фруктов. Добавить мед. Пить сразу же.

Для нервных

Если перед экзаменом ничего не лезет в горло – так страшно, то успокоиться поможет теплое молоко, а банан придаст сил.

Фото:mmenu.com

Банановый молочный коктейль

1 стакан молока

1 банан

Щепотка мускатного ореха

Шаг 1. Блендером пюрировать банан, постепенно подливая к нему теплое молоко. Приправить мускатным орехом.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество