Эксперты отмечают, что в России падает спрос на крупу. Потребление крупы на душу населения сократилось на 8%. По мнению экспертов, это, прежде всего, связано с ростом цен на этот продукт.
С 2010 года производители повысили среднюю стоимость крупы на 28%. В первом квартале 2011 года средняя цена превысила 28 тыс. руб. за тонну. Специалисты считают, что цены будут расти и дальше. В 2011 году, по предварительной оценке, возможен рост цены на крупы примерно на 30%. p>
На ценообразование, по словам экспертов, прежде всего, сказываются последствия аномальной жары и засухи в 2010 г. Так, средняя розничная цена гречку превысила 75 руб./кг, на манную крупу - 24,7 руб./кг и овсяную крупу - 17,6 руб./кг, пишет РБК.Исследования рынков.
При этом ранее специалисты утверждали, что роста цен на крупу в этом году не будет.
Основными федеральными округами сбыта крупы через розничную торговлю являются Центральный, Приволжский Сибирский и Уральский федеральные округа. Доля крупы в структуре розничных продаж Центрального ФО превышает 34%, в Приволжском ФО составляет около 20%. В Сибирском и Уральском ФО этот показатель равен примерно по 10% в каждом. Совокупная доля Южного, Северо-Западного, Северо-Кавказского и Дальневосточного федеральных округов - около 25%.
Счастливых россиян стало меньше. Но кризис почувствовала только половина 
Магазины duty free могут появиться на международных железнодорожных маршрутах 
Минсельхоз: дефицита соли в РФ нет 
