По данным экспертов, темпы роста рынка фаст-фуда в Москве в последнее время существенно опережает другие формы общепита и каждый год увеличивается на 15-25%. К тому же в период кризиса в этой сфере произошли существенные изменения: сетевые заведения оказались наиболее востребованными, в том числе, и из-за низких цен.
Инвесторы также, по их словам, в настоящее время предпочитают вкладывать деньги именно в такие заведения, так как затраты на него сравнительно быстро окупаются. Специалисты считают, что потребность в точках общественного питания в столице пока еще не удовлетворена, пишет Restorus.com.
По их мнению, полное насыщение отечественного рынка ресторанов быстрого питания может наступить к 2012 году. Однако это связано, в первую очередь, с платежеспособностью граждан – при увеличении доходов населения дата насыщения рынка будет отодвигаться.
Врачи: чипсы и газировка — как наркотики. Больше ешь — больше хочется 
Шаурма-революция: как приготовить настоящую шаурму, шаверму, шаварму - дома 
Что можно съесть на улице в городах России? Обзор AIF.RU 
