264

Осадки в виде фрикаделек (рецепт 1)

В мультике Фила Лорда и Кристофера Миллера «Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек» главный герой, чтобы добиться признания, придумывает, как утолить голод жителей разорившегося городка. Ему удается построить машину, которая без остановки производит еду любого качества и в любых количествах. Идиллия продолжалась до тех пор, пока жадность не победила благоразумие и на город не обрушился дождь огромных фрикаделек. Кстати, спасла всех любовь, и вовсе не к фрикаделькам.

Ингредиенты

  • телятина – 400 г
  • лук репчатый – 2 шт.
  • мука – 2 ч. ложки
  • картофель – 400 г
  • яйца – 1 шт.
  • белое вино – 1 стакан
  • вода – 1 стакан
  • чеснок, петрушка – по вкусу
  • соль, перец – по вкусу
  • оливковое масло
  • лавровый лист

Способ приготовления

1. Потолките чеснок вместе с петрушкой.

2. Провернутое мясо смешайте с яйцом, добавьте немного намоченной булки, половину толченого чеснока с петрушкой, все тщательно перемешайте.

3. Смесь посолитте, поперчите, слепите из нее фрикадельки, обваляйте их в муке и несколько минут пожарьте в сковородке с кипящим маслом. Вытащите и сложите в кастрюлю.

4. На сковороде пожарьте лук и, не переставая помешивать, добавьте к нему оставшуюся часть чеснока с петрушкой и немного муки.

5. Через 5-10 минут положите получившийся соус в кастрюлю с фрикадельками. Влейте вино и воду, добавьте лавровый лист, доведите до кипения и тушите 10 минут.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы