Ингредиенты
- Яйца – 6 шт.
- Шоколад – 120 г
- Мороженое или сливки – для украшения
Способ приготовления
1. Разломите шоколад на несколько кусочков.
2. На водяной бане растопите плитку (следите, чтобы посуда с шоколадом не касалась воды). Затем остудите.
3. Отделите желтки от белков. Белки взбейте до устойчивой пены.
4. В шоколад добавьте желтки. Затем введите белки и перемешайте все до однородной массы.
5. Выложите мусс в креманки, накройте их пищевой пленкой и поставьет в холодильник на 2 часа.
6. Перед подачей украсьте мусс взбитыми сливками или мороженым.
Смотрите также: Шоколадный торт (рецепт 1) →
Сладкий Новогодний стол: стряпаем десерты на один укус 
Десерты - рецепты наших читателей. Часть 40 
