aif.ru counter
01.12.2008 17:15
850

Дичь из «Бриллиантовой руки» (рецепт 1)

Ингредиенты:

  • Заяц или кролик – 1 шт.
  • Сало – 150 г
  • Лук – 1 шт.
  • Красное вино – 1 стакан
  • Пряности – по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищенную от пленок, вымытую тушку разрежь на порции, нашпигуй салом (50 г) и посоли.

2. В глубокой сковороде обжарь до золотистого цвета измельченную луковицу и 100 г сала, нарезанного крупными кубиками. Затем положи крольчатину и пряности, все обжарь в течение нескольких минут.

3. Залей красным вином и туши до готовности.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество