aif.ru counter
142

Рулетики из свинины (рецепт 1)

Ингредиенты:

  • свинина (мякоть) – 1 кг
  • лук репчатый – 2 головки
  • чеснок – 2 дольки
  • морковь – 1 шт.
  • баклажаны – 1 шт.
  • рис – 100 г
  • гранат – 2 шт.
  • соевый соус – 2 ст. ложки
  • масло растительное – 2 ст. ложки
  • петрушка
  • укроп
  • перец черный, молотый – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • помидоры – 2 шт.
  • сок лимонный – 2 лимона

1. Свинину нарежь поперек волокон, отбей, посоли и сбрызни небольшим количеством соевого соуса.

2. Рис отвари до полуготовности.

3. Лук, морковь, баклажаны нарежь соломкой и обжарь. Мелко нарежь чеснок.

4. Все смешай и заправь оставшимся соусом.

5. На ломтики свинины выложи фарш из риса с овощами, сверни рулетиками и скрепи шпажками.

6. Обжарь рулетики на масле, залей стаканом воды, добавь лимонный сок, нарезанные кружочками помидоры и туши 20 минут.

7. Перед подачей выложи рулетики на блюдо, оформи зеленью и зернами граната.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы