Вам понадобится:
Курица весом ~1,5 кг
2-3 зубчика чеснока
1 стакан сметаны
Курицу промойте, затем обсушите и отделите кости от мякоти. Мясо хорошо натрите растертым чесноком и обмажьте густой сметаной. Сверните филе рулетом, перевяжите ниткой и, установив небольшой груз, оставьте на 12 часов для охлаждения. Затем в хорошо разогретой духовке прожарьте рулет в течение 30 минут. Перед подачей на стол с остывшего рулета снимите нитки, порежьте его ломтиками и украсьте маринованными или свежими овощами – помидорами, дольками огурцов, оливками или маслинами.
Смотрите также: Спагетти с мясом и грибами (рецепт 1) →
Филе трески с фасолью (рецепт 1) 
Стейк из семги с овощами (рецепт 1) 
Звёздные рецепты. Что подать к новогоднему столу? 
