aif.ru counter
198

Чеснок способен защитить детей от смертельной инфекции – ученые

Фото: АИФ

Москва, 30 ноября – АиФ-Москва. Исследователи из университета Британской Колумбии в Канаде выяснили, что обычный чеснок способен обезопасить человека от смертельной инфекции, которая вызывает сепсис и менингит, пишет Синьхуа.

Патоген под названием Cronobacter sakazakii чаще всего поражает маленьких детей, попадая в организм с пищей. Однако в чесноке содержатся два соединения – диаллилсульфид и аджоен – способные предотвратить заражение.

Специалисты отмечают, что данные вещества можно использовать на любой стадии производства продуктов питания: во время транспортировки, переработки, в процессе упаковки и даже доставки. Например, в настоящее время трубы, по которым поступает молоко на заводах, обрабатывают хлором и другими химикатами, однако соединения из чеснока представляют собой безопасную и природную альтернативу. 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество