aif.ru counter
558
Рейтинг вопроса
1
+ -

...Полезна ли для здоровья красная икра?

ТВ-ГИД № 15. «ВИА Гра». Покушение на «ВИА Гру» провалилось 05/12/2012
Категория:  Заболевания и лечение Вопрос-ответ из газеты: ТВ-ГИД № 15 05/12/2012

На вопросы отвечает Владимир Спиричев, профессор, руководитель лаборатории витаминов и минеральных веществ Института питания РАМН:

- Красная икра - продукт по своему составу, безусловно, полезный.

В ней содержатся витамин А, необходимый для зрения, кожи; витамин D, полезный для костей; анти­оксидант - витамин E, а также витамины группы В, белки, кальций, фосфор, морские полиненасыщенные жирные кислоты для функционирования сосудистой системы.

Однако в икре много соли, поэтому злоупотреблять этим продуктом не стоит.

Дело в том, что соль задерживает воду в организме, может способствовать развитию гипертонической болезни.

Обратите внимание, что полезной может быть только качественная красная икра. В лучшем случае она будет просто невкусной, в худшем - в некачест­венном продукте могут содержаться возбудители различных заболеваний - например кишечная палочка.

В результате возможно расстройство желудка, а в некоторых случаях может дойти даже до серьёзного отравления.

Смотрите: Как отличить поддельную красную икру от настоящей

 

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы