15013
Рейтинг вопроса
1
+ -

Суп вреден?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 39. Девятый вал 23/09/2015
Ответ эксперта

- Полезны только правильно приготовленные супы, - считает Елена Терёшина, доктор биологических наук. - Например, сваренные на первом бульоне супы содержат много экстрак­тивных (влияющих на работу желудка. - Ред.) веществ, которые перегружают пищеварительную систему. Первый бульон всегда нужно сливать, а о костном буль­оне - чемпионе по вредности - стоит забыть. При длительной тепловой обработке овощи теряют свои полезные свойства. Поэтому в кастрюлю их надо отправлять только минут за 15 до окончания варки. 

Супы, овощи и полезные чипсы. Правила питания для школьников и их родителей. Читайте в статье>>

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество