aif.ru counter
20.04.2015 15:09
6024
Рейтинг вопроса
2
+ -

Как отличить пищевую соль от технической?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 16. Рынок труда: а податься куда? 15/04/2015
Категория:  Продукты Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 16 15/04/2015

Пишут, что российские производители сегодня могут обеспечить только 15% потребностей рынка в соли класса «экстра». Отсюда  - новый вид мошенничества: техническую соль перефасовывают и продают под видом пищевой. Как отличить подделку?

Ответ эксперта

- Есть такая  проблема, - подтверждает Елена Саратцева, директор департамента нормативного регулирования качества продукции ассоциации «Руспродсоюз». -  Причём опасна не столько сама техническая соль, сколько процесс её перефасовки под пищевую: в продукте могут появиться по­сторонние примеси, бактерии. Всегда смотрите на упаковке, по какому документу была произведена соль: должен быть указан ГОСТ Р 51574-2000. Соль, сделанная не по ГОСТу, - фальсификат. Кроме того, в России соль производится только в трёх областях - Иркутской, Астраханской, Оренбургской. Если на упаковке обозначен другой район, то вы рискуете получить некачественный продукт. И помните: соль должна иметь белый цвет, сравнимый с цветом бумаги. Кроме того, если, взяв в руки соль, вы ощущаете жжение на коже, значит, продукт, скорее всего, содержит калийные примеси, которые схожим образом будут действовать и на внутренние органы.

Читайте также: Почему соль нас убивает

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество