aif.ru counter
12689
Рейтинг вопроса
5
+ -

Нужно ли мыть выкопанную картошку?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 35. Как выжить на зарплату? 30/08/2017
Категория:  Сад и огород Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 35 30/08/2017

Говорят, что если после выкопки картошку помыть, то она будет лучше храниться. Это правда?

Ответ эксперта

Отвечает доктор биологических наук Степан Киру:

— Нет. В любой почве всегда есть твёрдые песчинки, которые во время мытья царапают картофельную кожицу. Эти невидимые глазу ранки могут стать воротами для всевозможных инфекций, и картошка будет хуже храниться. Поэтому любой картофель лучше мыть непосредственно перед приготовлением. Если во время уборки шёл дождь, а перенести картофель было никак нельзя, клубни нужно подсушить под крышей, а затем стряхнуть комки земли руками в перчатках.

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество