Насколько справедлив принцип: «я есть то, что я ем»?
У врачей есть такой термин: «алиментарно зависимые заболевания». Возникают они у тех, кто забыл старую добрую истину: «Я есть то, что я ем».
Ещё доктор Ватсон предупреждал, что избыточное потребление некоторых продуктов и алкоголя крайне вредит сердцу. Впрочем, недостаточное потребление тоже может быть причиной сердечных недугов. А вообще современные исследования показывают: более 50% болезней обусловлены неправильным питанием. И речь идёт не только об ожирении или диабете, но и об онкологии, а также о заболеваниях сердца и сосудов. Да-да, наши сосуды, по которым проходит кровоток, очень зависят от того, что разносит по организму кровь — полезные питательные вещества или вредные и малопригодные.
Поэтому в программах профилактики заболеваний и пропаганды здорового образа жизни, которые теперь пришли и в Россию, главное внимание уделяется формированию грамотного подхода к питанию, коррекции пищевого рациона. И действительно, человек может пить лекарства или пренебрегать ими, заниматься физическими упражнениями или лениться напрягать себя, но от пищи он вряд ли откажется. Кстати, эти программы за рубежом уже дали результаты. В Швеции за 20 лет смертность от сердечно-сосудистых заболеваний снизилась в 2 раза, в Финляндии в 5 раз! Высокотехнологичное лечение — это лишь 40% вклада в достигнутые показатели. Остальные 60% обеспечили первичная профилактика и здоровый образ жизни потенциальных пациентов, поверивших в то, что прожить можно и без болезней.
Если и вы в это верите, идите к врачу. Он, конечно, не распечатает вам за минуту программу оздоровления, ведь она должна быть индивидуальной. Сначала предложит пройти исследования, в том числе УЗИ, ЭКГ, сдать на анализы кровь. Очень важно, сколько в ней не только холестерина, но и мочевой кислоты. Её избыток тоже может быть связан с неправильным питанием и повышать риск развития патологий сердца и сосудов. А уже на основании полученных результатов, когда оценит состояние вашего здоровья комплексно, доктор поможет подобрать здоровый и полезный именно для вас рацион питания.
