Примерное время чтения: 2 минуты
2113
Какие продукты стоит включить в рацион школьника?
Категория:
Продукты
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 49 07/12/2016
Сын учится в гимназии. Учебные нагрузки очень высокие. Как учесть это в питании?
В. Рыбакова, Волгоград
Вот что рекомендует при составлении меню школьника Екатерина Пырьева, врач-педиатр, заведующая лабораторией возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, д. м. н.
Какие блюда полезны?
- Тушёное или запечённое мясо либо курица с овощами на гарнир. 2 раза в день.
- Запеканки - творожные с сухофруктами, из круп (вместо муки) с овощами (морковка, тыква) и фруктами, вместо сахара лучше мёд. 1 раз в день.
- Овощные и фруктовые салаты - 2-3 раза в день.
- Каши молочные с добавлением овощей и фруктов. Самые полезные гречневая и овсяная. 1 раз в день.
- Рыба - запечённая под молочным соусом, в виде рыбных котлет, паровая, можно с овощами. 2-3 раза в неделю.
- Молоко и кисломолочные продукты - 3-4 раза в день. Например, йогурты со злаками - сытно и полезно.
Питательность
Белковые блюда должны присутствовать ежедневно. Если нагрузки повышены, то 2 раза в день (обед, ужин). Это мясо (лучше предлагать в первой половине дня), рыба, молочные продукты.
Разнообразие
Чем шире ассортимент продуктов, тем лучше. Если на завтрак каша, то на ужин лучше приготовить овощное блюдо, а не макароны или блинчики. Овощные супы чередуйте с крупяными.
Частота
Крайне важно, чтобы приём пищи был 4-5 раз в день.
От хлопьев полнеют? 
...Какой шоколад полезнее? 
Нужно ли рассчитывать суточную потребность в калориях? 
...Каким должен быть здоровый рацион? 
...Как избавиться от тяжести в желудке? 
