aif.ru counter
1419
Рейтинг вопроса
2
+ -

Где взять йод?

АиФ Здоровье №38. Просмотр боевиков заставляет толстеть 18/09/2014
Категория:  Здоровье Вопрос-ответ из газеты: АиФ Здоровье №38 18/09/2014
Ответ эксперта

Отвечает специалист по питанию, руководитель клиники похудения Елена Морозова:

– Лидером по содержанию данного микроэлемента является морская капуста, его также много в морепродуктах, морской рыбе. В настоящее время на наших прилавках в большом количестве появляется экзотический плод – фейхоа. Он также содержит достаточное количество йода и порой может соперничать с некоторыми видами морепродуктов. А вот использование йодированной соли не всегда оправданно. Следует помнить, что соединения йода, присут­ствующие в соли, неустойчивы и уже спустя несколько месяцев их содержание значительно снижается. Также не стоит использовать йодированную соль в приготовлении горячих блюд, потому что при термической обработке теряется до 60% йода. Используйте ее в салатах, холодных закусках.

В продолжении: В каких продуктах много йода →

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы