4680
Рейтинг вопроса
3
+ -

Чем хорош лук джусай?

АиФ на Даче №7. Первые цветы весны 12/04/2016
Категория:  Сад и огород Вопрос-ответ из газеты: АиФ на Даче №7 12/04/2016
Ответ эксперта

Отвечает Валентина Кокорева, кандидат с.-х. наук:

– Джусай – народное название лука ветвистого Allium ramosum (синонимы - лук душистый,  A. odorum, китайский чеснок). Это растение родом из горных районов Монголии и Китая, его очень любят в Киргизии, Таджикистане, Казахстане. В пищу используют нежные, сочные, долго не грубеющие плоские листья с приятным слабочесночным вкусом: как закуску, компонент салатов и горячих блюд. Это не только пищевое, но и лекарственное растение, которое применяют в тибетской медицине, в том числе для повышения иммунитета.

Выращивают джусай в многолетней культуре. Весной он отрастает позднее других луков, но быстро развивается и образует новые побеги и листья в течение всего сезона, до поздней осени. Красиво цветёт.

Читайте также: Лук из семян. Получаем урожай за один сезон

Лук джусай.
Лук джусай. Фото: Commons.wikimedia.org

 

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы