aif.ru counter
4185
Рейтинг вопроса
1
+ -

Есть ли витамины в импортном зеленом салате?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 13. Солдатские кирзачи дошли до Берлина... 25/03/2015
Категория:  Продукты Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 13 25/03/2015

В магазинах продают свежий салат. На этикетках написано, что он привезён из Израиля. Неужели в нём остались хоть какие-то полезные вещества?

Ответ эксперта

Отвечает Владимир Мурашёв, зам. завкафедрой высших растений биофака МГУ им. М. В. Ломоносова:

- Полезные свойства сохраняются в срезанном салате в течение недели. Дату среза должны указывать на упаковке. Кстати, израильская зелень опережает по качеству зелень любого другого импортёра. А вот в нашей стране зелёные салаты выращивают в тепличных условиях, и поэтому в них содержится много нитратов. Чтобы избавиться от вредных веществ, салат нужно поставить в воду на солнце - через час он станет безопасным.

Кстати, сорванная зелень сильно проигрывает аналогу в горшочках - там витаминов в разы больше. Кроме того, после среза зелени корни из горшочка можно посадить у себя на подоконнике и за счёт одной покупки питаться целый сезон. 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы