Примерное время чтения: 1 минута
64072
Какой срок годности у шампанского?
Категория:
Блюда и напитки
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 47 19/11/2014
Отвечает Яна Круглова, и. о. руководителя лаборатории одного из крупных российских заводов игристых вин:
— Срок годности шампанского обычно не ограничен и не прописан в ГОСТе, но гарантийный срок хранения закрытой бутылки — два года. Правда, для того чтобы шампанское на протяжении двух лет оставалось в неизменном виде, необходимо поместить его в заводской упаковке в прохладное место, где температура колеблется от +5 до +15 градусов.
Соблюдают ли эти условия в магазине, большой вопрос.
Кстати, если бутылку шампанского вы открыли дома, то в холодильнике она уже может храниться не более суток.
При этом ни в коем случае нельзя оставлять шампанское в открытом виде, не закупорив пробкой, иначе оно приобретёт несвойственный ему привкус и потеряет все свои свойства.
Коктейль раздора. Могут ли в России запретить алкогольные «энергетики»? 
Можно ли опьянеть, приняв ванну с шампанским? 
Не просто шампанское: 3 коктейля с игристым вином 
Безукоризненно и негромко. Как правильно открыть бутылку шампанского 
Зри в пробку. Как выбрать шампанское? 
