12.11.2014 13:14

Примерное время чтения: 2 минуты

Правда ли, что кефир полезнее молока?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 46. Рубль в свободном плавании 12/11/2014

Категория: Продукты Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 46 12/11/2014

Ответ эксперта

Статья по теме

Кисломолочные продукты: как получаются и чем различаются. Инфографика

«Такое исследование на днях опубликовано в авторитетном научном журнале, — говорит Константин Спахов, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук. — Но его результаты не так однозначны. Кто пил не меньше 3 стаканов молока в день, в 1,5 раза чаще имели переломы по сравнению с теми, кто пил менее стакана. Но всё менялось среди любителей йогуртов и других кисломолочных продуктов. Чем больше их потребляли, тем прочнее были кости. Похоже, само молоко не столь полезно из-за молочного сахара (лактозы), который вреден, как и любые сахара. И к тому же многие его плохо переносят. В молоке такого сахара много, примерно 2 чайные ложки в стакане. А в молочных продуктах лактозы крайне мало — она разрушается при их приготовлении».

Смотрите также:

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Viber – быстро, бесплатно и без рекламы

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости СМИ2

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Правда ли, что кефир полезнее молока?

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых